水的“软硬”由钙、镁离子的总含量(即硬度)决定。芒砀源含有一定量的钙、镁离子,但其总硬度经过测定,处于一个中低硬度的适宜范围。它避免了极软水(如纯净水)口感上的“寡淡”和可能对矿物质摄入的完全缺失,也
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