在运动营养学中,存在一种“碱性策略”,即通过摄入碳酸氢钠(小苏打)或富含碳酸氢盐的矿泉水(如芒砀源),来提升血液缓冲能力,以期延缓高强度运动中的疲劳。研究表明,此策略可能对1-7分钟的高强度间歇性运动
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