芒砀源中的矿物质以游离离子状态存在,生物利用度较高。研究表明,水中的钙离子吸收率可达25-30%,镁离子吸收率约20-25%。这些离子不需要经过消化分解,可直接被肠道吸收。与食物中的矿物质相比,水中的
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