“碱潮”现象：餐后胃酸的中和与再分泌
进食后，胃部会分泌大量胃酸（HCl）以消化食物。此时若饮用弱碱性水，会与部分胃酸发生中和反应，暂时升高胃内pH值，此现象可称为“碱潮”。随后，胃壁细胞会感知此变化，可能代偿性地加速分泌胃酸，以恢复消化
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