碳酸氢根含量直接影响天然苏打水的口感，芒砀源通过长期消费者调研发现，当碳酸氢根含量在 400mg/L 左右时，口感最受认可 —— 既有苏打水的清润感，又带有轻微清甜，无涩味或刺鼻碱味。这一结论与第三方口感测试数据一致：在 200 人盲测中，400mg/L 组的 “口感满意度” 达 94%，远高于 300mg/L 组（82%）和 500mg/L 组（75%）。因此，芒砀源在生产中会优先选择碳酸氢根含量 380-420mg/L 的水源批次，确保消费者获得最佳口感体验。